灼热的暑气终于在最近几场雨的浇灌下慢慢褪去,寒露之后,秋雨靡靡,气温也从30几度“咻”得一下降到了秋天该有的温度。在沁凉的秋意与匝地的黄花中,深秋正式亮相。
深秋素来是丰收的时节,也是养生的好时节。国人注重秋季养生,古已有之。拿刚刚过去的重阳节来说,就极具养生思维。古人对重阳节的重视程度,可不亚于端午、中秋。而且过重阳节,仪式感也必须拉满,古人不仅在头上簪花、登高,还要制香、喝菊花酒庆祝。
国人爱热闹,一到节庆必饮酒,每个节日几乎都有对应的佳饮,重阳节的菊花酒更是文人墨客笔下的常客,各种荣誉加身的菊花酒,到底有什么魅力,能让大家为它如此着迷呢?
重阳佳节,正值菊花盛开。应景的菊花被酿成美酒,成了重阳节期间的佳饮。
菊花酒不仅有养肝、明目、延缓衰老等功效,而且可以除秋燥。
菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”、令人不老的“长寿酒”。古人酿造菊花酒可谓极其讲究,所用菊花必须在它刚刚绽放时,连同茎叶一起采摘,用杂粮酿造,直到九月九日开封饮用。
《本草纲目》亦有记载:“菊花酒。明耳目,去痿痹,消百病。主头风。甘菊花,上药煎汁,同曲米酿酒,或加生地黄、当归、枸杞子诸药亦佳。”其中用到了大量温补的中药材,老年人饮用菊花酒也有很好的保健功效。
佳节时期已至深秋,除了菊花酒之外,更让小伙伴们坐不住的美食——大闸蟹,也登上了餐桌。这个时候,要是能温一壶上佳的黄酒佐之,那就更加惬意了。
雷允上养生黄酒通过现代化科学酿造,其味道更加醇正、芳香。所出黄酒“清澈如水晶,香纯似幽兰”,再配以桑椹、五指毛桃、枸杞子、大枣等道地药材,所出黄酒酒性温和,集醇厚、甘顺、柔和于一体,无疑是养生黄酒中的上乘之选。
佳节,佳景,佳饮,佳肴。趁着秋意正浓,小伙伴们不妨与秋共醉一下。
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