根据行业报告,苏格兰威士忌市场从2016年开始逐步回暖,高端化消费趋势愈加明显,全球市场呈现出产品结构深度调整的迹象。
在此环境下,威士忌产品也从专业藏家、投资机构的关注对象,摇身变为普通消费者尤其是新一代消费者追逐的对象,充分实现了自身的“接地气化”。
根据帝亚吉欧大中华区威士忌高峰论坛的一组数据,全国50个城市200多家酒吧的终端销售数据显示:2013年中国的单一麦芽威士忌消费量为5017瓶,2015年约95000瓶,而到了2016年,截至11月23日已经近20万瓶。
更有报告显示,从2018年至2022年,中国调和威士忌消费量预计年均增长7.5%。相比起同期全球调和威士忌消费量年均上涨2%的数据,中国威士忌市场一路高歌猛进,增长速度在全球前20大市场中排名第二。
威士忌经济突飞猛进,这不禁让人对这背后的原因产生兴趣,到底是什么让年轻一代消费者对威士忌如此上头?
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「即时满足」的快乐最易上头
《欲罢不能:刷屏时代如何摆脱行为上瘾》书中写到,任何一种上瘾,都具有满足一种疗愈心灵苦闷的功能。
成年人的生活实在太辛苦了,工作、生活、年龄、健康,随便拎出来一样都让人头疼。996、007、房贷、车贷,贷贷不息,昼夜不停。
于是喝酒成为了这群“低欲望人群”获得快乐的最直接的办法,生活和工作处处充满身不由己的辛苦,只有喝威士忌这件事,端起酒杯就能实现「即时满足」。
根据网易数读发布的《当代年轻人轻饮酒调查报告》,接受调查的人群中,有超过8成表示偏好轻饮酒的饮酒方式,而其中,又有超过59%的用户喜欢朦胧、慵懒的微醺状态。
对这届年轻人而言,网红饮品不重要、明星同款不重要,但威士忌酒杯能让他们更轻松进入一个从日常琐碎中短暂逃离出来的微醺瞬间才是最重要的。
能在忙碌一天的睡前独酌一杯,放松自己;或者在忙碌一周之后约上三两好友共饮一杯,共诉心事,体验微醺的感觉,或许就是当代年轻人喝威士忌最重要的原因。
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新型社交带来的快乐最易上头
如同大部分消费者都有自己偏爱的几款口粮酒一样,大部分喝威士忌的人群也都有自己的常驻圈子。
伴随喝威士忌而来的新型社交方式,吸引了一大批年轻人为此“上头”,以百瓶APP为代表的威士忌社区商城也进入了年轻人的世界里,为压力山大的年轻人提供了一个放松的港湾。
在这里不存在鄙视链,花几万买一瓶威士忌的大佬也会在帖子里跟你谈笑风生。
而百瓶APP的闲置交易平台“瓶市集”,也让用户们的社交方式变得更丰富了,通过转让闲置的威士忌,还可以结交到酒友,让交易变得更加充满人情味。
正如百瓶APP所倡导的“为乐趣而饮”的核心理念一样,只有真正热爱威士忌并懂得欣赏威士忌的用户才会聚集在这里,也只有在这里,备受职场PUA的年轻人才真正感受到peace&love。
百瓶作为国内品质生活威士忌酒类平台APP,邀请百余媒体、行业意见领袖及品牌大使入驻,致力于为大家提供最快最新的品牌资讯和行业内容。
PGC、PUGC、UGC全方位内容模式,打造威士忌领域独有的内容生态。创新的用户互动玩法,吸引了无数威士忌爱好者和年轻人来到这里,驻扎在百瓶社区,大部分用户不仅会晒出自己的饮酒故事,还会分享威士忌的饮用体验。威士忌爱好者们既可以在里边讨论如何高性价比的购买威士忌和如何获得更好的威士忌品酒体验,也会相互交流关于威士忌的纪录片或原产地等更形而上的话题,完全不存在为营销买单的可能性。
03
高性价比带来的快乐让人上头
除了年轻人本身对于饮酒和微醺的追求,和威士忌“圈子”带来的社交快乐外,高性价比也是吸引年轻人喝威士忌的重要因素之一。
国内的普通消费者购买威士忌一般有4种公开渠道:一级市场的酒厂酒商渠道、私人代购、电商平台、旅游购买。
其中,电商平台凭借着“优惠”、“便捷”等优点脱颖而出,成为大部分消费者,尤其是习惯网购的年轻消费者的第一选择。而百瓶app的出现,进一步降低了年轻人的快乐成本。
百瓶作为国内品质生活威士忌酒类平台APP,2020年8月上线百瓶商店,旨在为百万用户精选全球正品好酒。
在过去的双十一、618和日常活动中,百瓶为消费者们带来了无数性价比之选的好酒。降低了年轻人接触威士忌的门槛,进而让他们进入了威士忌的世界。而对于爱好者来说,除了超高的性价比,百瓶商城丰富的酒水品牌和种类,也大大满足了他们的需求。
除此之外,百瓶APP只卖正品行货威士忌的权威性保证,实现了消费者“低价买到正品行货”的愿景,也让用户深信买酒品酒就到百瓶APP。
在“及时行乐”的心理和百瓶APP的双重助力下,“威士忌”成为越来越多年轻消费者的新兴消费偏好。
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