“（无论大小）都太甜了！朋友们，快来中国韶关仁化买丹霞贡柑！”土耳其美女YouTube博主Neslihan Kilavuz在她最新一期旅拍Vlog《丹霞贡柑，你想象不到的甜》里这样向全球粉丝喊话。

同样在YouTube上盛赞丹霞贡柑“清甜好吃”“科技含量足”的，还有委内瑞拉小哥Rafael Saavedra。近日，他们参加了由南方农村报和南方英文网（GDToday）共同组织的“感知广东—到丹霞山寻找最美贡柑”体验活动，走进韶关仁化品鉴丹霞贡柑文化。

短短两天行程，两位外国网红游丹霞尝贡柑，解锁贡柑香包、贡柑宴等衍生产品，还探寻到了丹霞贡柑出品精良背后的科学种植和品控秘密。

丹霞山水无与伦比 丹霞贡柑“果珍不凡”

两位外国网红的寻找最甜贡柑之旅始于“水上丹霞”。据了解，丹霞贡柑产自北纬25度世界公认的黄金生态气候带的丹霞山脚下，与丹霞山水同样拥有“色如渥丹、灿若明霞”的特殊色泽。

泛舟锦江河上，品尝着由丹霞贡柑制成的甜点，Rafael Saavedra不禁感叹大自然的造化神奇，“这里的风景和其他地方是没有可比性的！”Neslihan Kilavuz小姐姐也被拥有无限风光和奇特景致的丹霞山水所折服，在Vlog向粉丝介绍道，“韶关丹霞山水灿烂迷人。”

肥沃的丹霞赤土孕育了皮薄易剥、汁多核少、肉脆化渣、肉质细嫩、清甜香蜜、风味浓郁的丹霞贡柑。丹霞贡柑曾于2020年被评为国家名特优新目录农产品。贡柑产业现已成为韶关仁化重要支柱产业。

“太好吃了，它有一股特殊的甜味，我太喜欢了！”土耳其小姐姐尝了一口自己刚拿专业剪刀、从枝头剪下来的新鲜贡柑，赞叹不绝。

前沿科技与农业生产的有机结合

为丹霞贡柑品牌保驾护航的还有现代生态农业技术和智能化、数字化品控管理。站在田园牧歌果园的水肥灌溉一体化设备前，Rafael Saavedra用镜头记录了他眼中“很酷的”技术，震惊于高新科技在当地农业生产的运用之普遍，令大家的生活质量变得越来越好。

另一个令他们大夸“神奇”的地方是丹霞贡柑品控中心。据介绍，“不是所有的贡柑都叫丹霞贡柑”，只有经过丹霞贡柑品控中心层层筛选的才能被授予“丹霞贡柑”称号。该中心建有国内4通道智能分选线，是粤北地区首条高精度的柑橘糖度无损检测生产线，每分钟分选贡柑个数可达到600个。

入料、清洗、烘干、筛选、依据颜色、形状、大小等自动分级……“印象深刻！他们利用最新的科学技术令分选流程更快、更高效。”两位网红在Vlog里细细讲述了丹霞贡柑智能分选到包装的全流程，认为这种幕后体验对于消费者来说特别重要。

百闻不如亲尝，12月7日快来广州品丹霞贡柑

12月7日晚，有一场品鉴丹霞贡柑的高端盛会将会在广州塔105楼举办。届时，你将可以一边纵览广州无边夜景，一边品尝新鲜的丹霞贡柑及主题美食宴。速来围观！

来源：南方农村报、南方英文网

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