季节性产品爆发，油炸，卤味小吃成为新宠，预制蔬菜行业彻底摆脱B端独舞。

不难看出，消费者对预制蔬菜产品的接受度和喜爱度明显提升，预制蔬菜行业彻底摆脱了B端独舞的局面究其原因，消费者对安全，口味，健康的核心需求并没有改变，只是追求更便捷的生活

预制蔬菜产业处于最前沿传统餐饮企业，冻品企业，电商企业，新锐品牌纷纷圈地，抢占万亿蓝海，部分新锐品牌融资过亿全国各省都在积极谋划省内预制蔬菜的发展，整个行业正在加速驶入快车道可是，预制蔬菜产业整体区域特征明显，受生产环境，生产技术和当地经济差异的限制如何打通预制蔬菜的营销渠道成为影响预制蔬菜企业发展的关键

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