昨天是日本的鳗鱼日，日本民间一直有夏天吃鳗鱼的习俗今年日本鳗鱼消费市场有什么特点和价格

财经频道特约记者李西文:这是一家经营了60多年的鳗鱼店虽然体感温度已经达到了38摄氏度左右，但还是有很多日本人排起了长队整个队伍长达200多米，排在队伍最后的消费者甚至要等3个小时才能买到一条鳗鱼鳗鱼因其丰富的营养价值，是日本人夏季最期待的滋补美食之一像这家小店，最多的时候一天能卖出1200条烤鳗

不仅仅是烤鳗，很多餐馆和超市都提高了鳗鱼饭的价格鳗鱼相关商品价格上涨的主要原因是鳗鱼苗短缺，导致水产养殖下滑根据日本水产厅的数据，今年日本鳗鱼苗的捕获量只有10吨左右，比去年减少了9%这也导致了新鲜鳗鱼的高价一些知名产区的鲜鳝鱼批发价约为每公斤250元人民币，比去年同期贵了40%左右

伴随着日本鳗鱼价格的上涨，日本市场上的中国鳗鱼价格也水涨船高部分批发价达到每公斤210元左右，同比涨幅超过50%目前，中国鳗鱼在日本的市场份额占到一半以上

不仅如此，许多日本商家表示，中国鳗鱼的味道毫不逊色最近有日本记者在一篇报道中尝试了一下，结果从味道上根本分辨不出中日鳗鱼的区别这也说明中国鳗鱼逐渐被日本市场认可，对于中国鳗鱼养殖户和商家来说也是一个好消息

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。