专家委员会一致认为，本项目整体研究成果处于国际领先水平！

日前，在中国食品科学技术研究院组织的基于中国母乳研究的婴幼儿配方奶粉开发与产业化示范评审会上，由9位院士和专家组成的专家委员会给出了上述评价。

这个评价来之不易！对于中国乳业来说，特别有意义！

婴幼儿配方奶粉是关系国计民生的重要产业，但长期以来，行业发展存在着中国母乳研究薄弱，关键原料进口，配方研发和生产技术不足等各种瓶颈问题。

最近几年来，伴随着在R&D投资和创新力度的不断加大，以贺飞为代表的中国乳企坚持创新，引领国产奶粉从跟随，奔跑到起步再到领先凭借R&D的硬实力和创新，他们赢得了越来越多中国消费者的信任和世界的尊重

中国奶粉正在成为高质量的代名词。

丰富中国母乳数据库，稳固研发基础。

西方国家的母乳研究从19世纪就开始了和很多行业一样，中国的母乳研究之前并不具备领先优势

由于缺乏数据和技术积累，十几年前，国内大部分婴幼儿配方奶粉新产品往往需要参考海外数据。

直到2000年左右，中国各大乳企才开始通过自己的方式进行零星的母乳研究作为国内最早开展母乳研究的企业之一，贺飞于2009年加入国家863计划，承担了黑龙江和北京母乳采集和检测任务，并以此为契机，从零开始建立中国母乳数据库

当时贺飞企业规模尚小，已经坚持引进一批高素质人才，组建自己的高水平研究团队，建立母乳数据库，开始相关研究。

蒋世龙在贺飞十多年，见证了贺飞母乳数据库的日益丰富和研究的不断深入如今，贺飞还建成了国内最大的中国母乳数据库之一，拥有来自全国27个省份的2万多个样本，覆盖多个地区和民族

在中国母乳数据库的基础上，贺飞不断创新研究方法，深入中国母乳研究在研究过程中，贺飞创新的关键母乳成分检测技术和中国母乳数据库建立技术，为母乳的精准营养和个性化配方提供了理论基础，也为行业不断探索中国母乳的特点和中外母乳的差异奠定了坚实的基础

长期研究中国母乳，可以帮助企业更好地了解消费者，开发更适合市场的产品目前，许多领域的科技成果正在得到有效转化，并正在陆续应用于创新产品

例如，通过长期收集和分析中国各地的母乳，贺飞发现中国母乳和外国母乳的脂肪酸比例存在显著差异:中国母乳中ARA和DHA的比例为1.7:1，美国为3.16:1，日本为0.51:1基于这一研究成果，贺飞在星飞凡卓瑞配方奶粉中设定了1:1.7的DHA/ARA比例，更接近中国产妇黄金标准，为中国宝宝提供了更适合，更高品质的营养选择

自主掌控关键核心原料制备技术，确保国家安全。

一直以来，中国乳业乳清粉，乳铁蛋白等原料自给率有待提高，婴幼儿配方奶粉核心配料制备关键技术不足，依赖进口，不仅影响产业链供应链的安全稳定，也限制了中国乳业的高质量发展因此，实现关键核心技术的自主可控和关键核心原材料的国产化意义重大

儿童是国家的未来和希望，这也体现了我国婴幼儿配方奶粉研究的重要性该行业还涉及国家安全问题在评审会上，多位专家表示，贺飞在婴幼儿配方奶粉关键核心原料和辅料方面的研究起到了非常重要的保障作用该项目的最大亮点是打破了国外垄断技术，实现了自主知识产权

以母乳中重要的活性蛋白乳铁蛋白为例其资源稀缺，平均每100吨牛奶可提取7公斤乳铁蛋白而且，很难提纯关键的生产技术和设备国内并未掌握，导致婴幼儿配方奶粉这一关键原料长期依赖进口统计显示，我国乳铁蛋白的进口依存度高达98%而且即使购买进口设备和生产线，也会面临极高的技术壁垒，非常有限

贺飞选择了自研之路，通过整合国内资源和设备，实现了关键核心技术的国产化，成功生产出纯度达95%以上，与国际水平相当的乳铁蛋白产品不久前，贺飞乳铁蛋白生产线获得生产许可证，这是国内第一条乳铁蛋白自动化生产线，关键技术实现了国产化，让乳铁蛋白生产不再受制于人，开创了行业先河

自2011年以来，贺飞一直在探索关键核心原材料的国产化十年来，贺飞在关键核心原料方面先后参与了9个国家级和省级重点项目，研究了脱盐乳清，乳铁蛋白，有机OPO等关键原料，并直接应用于贺飞产品

今年年初，贺飞等单位成功揭牌十四五国家重点项目婴幼儿配方乳粉新型核心成分规模化制备技术创新与示范项目目标是共同突破婴幼儿配方奶粉新型核心配料规模化制备的核心技术瓶颈，生产具有自主知识产权的核心配料

可以预期，作为行业的领头羊，贺飞的探索也将鼓励更多企业的加入，婴幼儿配方奶粉关键原辅料能够自主可控的希望正在成为现实。

贺飞，少数进行临床实验的另类乳品公司，使好的奶粉更适合中国婴儿。

产品必须通过临床验证，观察配方奶粉喂养的儿童与母乳喂养的儿童在生长发育，行为发育，肠道健康，抵抗力等方面的差异蒋世龙说，只有经过分析才能知道哪些营养成分被吸收，哪些随粪便排出，通过检测菌群，可以判断肠道内的菌群，验证配方的有效性，进而进行优化调整

在我国，婴幼儿配方奶粉的安全标准是各类食品中最高的，其规格几乎等同于药品每个人都希望宝宝食用的配方奶粉是安全性得到充分论证和广泛验证的最佳产品但由于政策上没有明确要求，成本巨大，实施难度大，周期长，国内开展临床实验的乳品企业寥寥无几

贺飞是中国第一家开展临床喂养试验的乳制品公司自2010年以来进行了许多临床试验，只有一种产品星飞凡在2010年和2020年进行了两次试验

临床喂养实验表明，使用星飞帆系列婴儿配方奶粉喂养的婴儿生长指标与使用牛奶喂养的婴儿相似，排便，哭闹等生理指标无明显差异。

2022年1月，贺飞在国际期刊上发表了一篇关于中国婴幼儿的临床研究文章——《含SN—2棕榈酸的婴儿配方奶粉对婴儿粪便中微生物和代谢产物的影响:随机双盲平行对照研究》，影响因子为5.396这是国内某品牌以通讯员身份发表的第一篇婴幼儿配方奶粉临床文章，更好地支持了更适合中国宝宝体质的产品开发

2020年，贺飞率先在星飞凡，星飞凡卓瑞等产品中使用了新一代专利OPO，其中sn—2棕榈酸含量达到67%，更接近奶源黄金标准此后，对中国婴儿的临床研究和跟踪研究证实，喂食高含量sn—2棕榈酸婴儿配方奶粉的婴儿，在肠道微生物和代谢产物方面更接近母乳喂养的婴儿

自临床研究开始以来，贺飞始终保持研究的连续性，紧跟学术前沿，开发了多种创新配方该研究还关注生长发育，胃肠耐受性，提高免疫力，减少感冒和腹泻以及大脑发育

借助母乳喂养婴儿配方奶粉的创制和喂养效果评估等关键技术，贺飞不断精准观察消费者需求，不断优化创新产品，打造符合中国婴儿健康需求的产品。

一罐小小的奶粉，凝聚了很多技术研究成果，也关系到国家安全。

多年来，贺飞一直秉承科研先行的理念，深耕基础研究和应用基础研究，将科研创新雕刻成基因，突破了制约行业发展的瓶颈问题，实现了婴幼儿配方奶粉核心配料关键技术的自主创新，保障了整个乳业产业链的发展，不仅为贺飞打造高品质产品奠定了坚实基础，也推动了整个乳业的升级发展贺飞2021年财报显示，营收同比增长22.5%，至227.8亿元，创历史新高体现贺飞母乳研究成果的产品星飞帆，已成为全球最大的婴幼儿配方奶粉单品

"面向未来，贺飞将坚定不移地走科技自主创新之路."贺飞董事长冷友斌表示，贺飞将继续加大科研投入，力争在中国母乳，中国人全生命周期营养健康等领域取得更多研究成果，推出更多功能性，高品质的好产品，让消费者吃得更好，更健康，努力为行业创新发展做出更多贡献。

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