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寒冬进补广东省名中医推荐这三个药膳方

来源:中国经济网   发布时间:2023-01-01 12:33  阅读量:10786   

文/羊城晚报记者张华通讯员李小雨

现在是冬天,加上最近天气寒冷,正是冬季进补的好时候但是怎么弥补呢

广东省名老中医,广东省第二中医院心内科王清海教授介绍,《黄帝内经》有春夏养阳,秋冬养阴的说法一般情况下,无论男女,只要经常手脚冰凉,尤其是冬天,都是舌淡无力,脉沉细多属于肾阳气虚,冬天用鹿茸,人参都有可能但是一定要控制量每次最好不要超过5g,每周1—2次吃了人参或鹿茸后,如果没有不适,可以多吃几次他推荐了三种著名的补肾壮阳药膳

1.人参炖鸡

材料:鸡肉1200克,人参4—5克。

制法:将上述四种食材放入炖锅中,加水1000ml,隔水炖2h,加盐。

功效:参鸡汤是滋补佳品,具有健脾补肺,生津止渴,安神定志,补气生血等功效胃酸过多和胆道疾病的人不宜食用

2.黄芪炖乳鸽

材料:黄芪30克,山药30克,茯苓30克,乳鸽一只。

制法:将上述四种食材放入锅中,加水200—250ml,隔水炖2h,加盐。

功效:益气润肺,固表平喘。

3,当归生姜炖羊肉

材料:当归20克,生姜20克,羊肉1000克。

制法:将上述材料放入陶罐中,炖煮2小时左右。

功效:温中,补虚,散寒止痛。

知道的比d多

如果手脚经常发热,心烦,失眠,甚至盗汗,口干,舌红,苔燥,则不宜用人参,鹿茸温肾壮阳,宜补肾养阴可以用百合,石斛,地黄,莲子,水鱼,草龟等食材煮粥,或者炖瘦肉

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